La receta genuina de maíz nacional reside en unos selectos ingredientes y, sobre todo, en el cuidado con el que se elabora . No implica seguir una fórmula rígida; más bien entender la alma de este platillo , donde el consomé de pollo debe ser rico y la hojaldra frita, crujiente y delicada . Algunos agregado chile guajillo para darle un toque e… Read More

Authentic guacamole fresco is a simple yet sublime flavor explosion. It's about celebrating the zest of ripe avocados, delicately mashed and dressed with simple ingredients like cilantro, onion, lime juice, and a touch of salt. Forget the pre-made stuff from the supermarket — this is guacamole made by hand, bursting full with flavor that transpo… Read More